Дробное питание для похудения
Оптимальная частота питания

дробное питание для похуденияПринцип частого или дробного питания при похудении получил популярность в 90-е годы после выхода книги Bill Phillips "Body for Life" (Тело для Жизни, англ.). Автор опирался на исследования, доказавшие, что при частом питании скорость обмена веществ не снижается, а наоборот. Таким образом тратится больше калорий, и веселее идет похудение.

И сегодня большинство диетологов поддерживают этот принцип и рекомендуют своим пациентам шестиразовое питание. Однако появились исследования, которые готовы опровергнуть эффективность этого приема. Давайте разберемся.

Журнал Scandanavian Journal of Nutrition в 2004 году бросает вызов, сообщив, большинство исследований не учитывает расход энергии. С одной стороны частое питание более комфортно для пищеварения, но процесс похудения вряд ли ускоряет. С другой стороны более частые приемы пищи провоцируют переедание и избыточное потребление калорий.

Британский журнал по исследованию питания British Journal of Nutrition Wilhelmine Verboeket-van de Venne сравнил 2 группы людей. Одна из них питалась 2 раза в день, а другая – 7 раз. Различий в скорости обмена веществ не выявили. Это было еще в 1993 году.

А в 2001 году Департамент питания и диетологии при Королевском колледже подтвердил данный вывод, обнаружив, что группы тратили одинаковой количество калорий, хотя питались 2 или 6 раз в день (разница существенная). В дальнейшем результаты подтверждали многие западные диетологи.

Необходимо ли дробное питание?

Итак, делаем вывод, что скорость снижения веса не связана с количеством приемов пищи.

  • Научные данные противоречат друг другу, но вы можете худеть, выбрав любой способ.
  • Главное – употреблять достаточно белка в рационе. Это поможет вам сохранить мышцы, а сжечь больший процент жира.
  • Если вы не занимаетесь спортом, ваши шансы похудеть снижаются. И не важно как часто или низкокалорийно вы питаетесь.
  • Дробное питание приносит пользу физиологическим процессам (снижается вредный холестерин, нормализуются липопротеины, инсулин). То есть ваше самочувствие лучше.
  • Дробное питание не ускоряет метаболизм и термогенез.
  • При дробном питании вы реже испытываете чувство голода.